绿盛是杭州绿盛集团有限公司（前身为杭州绿盛食品有限公司）旗下品牌，总部位于杭州，是一个集生产、研发、加工、销售于一体的休闲零食品牌。
绿盛品牌旗下现有“绿盛” “农夫与海” “百卤坊” 三大子品牌。其中“绿盛”专注于牛肉制品，“农夫与海”专注于含海洋鱼糜类＋牛肉制品，“百卤坊”专注于各类卤制品。现有产品品类涵盖牛肉、禽类（鸭舌，鸭肫，鸡腿）、素食类。
2024年，“绿盛”被浙江省商务厅、浙江省文化广电和旅游厅、浙江省市场监管局（浙江省知识产权局）和浙江省文物局等部门确定为第七批“浙江老字号”。
【品牌介绍】
绿盛是杭州绿盛集团有限公司（前身为杭州绿盛食品有限公司）旗下品牌，始于1993年，绿盛集团秉承中华传统工艺，融合当代卓越科技成果，现已发展成为全国最大的牛肉干生产商之一。
“民以食为天，食以安为先”。绿盛始终视消费者食品安全为己任，投入巨资建设“10万级洁净车间”，把食品安全作为重中之重贯穿到各项工作环节，制定了自上而下层层监管、自下而上逐级负责的监控程序，形成科学的可追溯品控体系。
绿盛拥有员工1000余人，厂房占地逾百亩，销售覆盖全国多个省份。已合作品牌（主要是商超以及区域性零食集合店）包括沃尔玛，物美，永辉，大润发，世纪联华，中粮，OLE，老婆大人，青岛福兴祥，山东家家悦，fudi，消闲果儿，好想来，吖嘀吖嘀等。销售额从2001年起保持持续增长。
【子品牌介绍】
绿盛——专注牛肉制品
农夫与海——专注含海洋鱼糜类＋牛肉制品
百卤坊——专注各类卤制品
【品牌初创】
1993年，满怀创业梦想的19岁温州青年林东来到了杭州，在一次次的失败与抉择后，偶然的一次机会，他从杭州肉联厂扛回75公斤牛肉，一番精心的“林氏”烧制后，鲜鲜地送到商家的柜台上，火火地卖掉。但那时，现有市场已有内蒙式、四川式牛肉干充斥市场的局面，品牌牛肉干更可谓是乱花渐欲迷人眼。而林东自始以“巧诈不如拙诚”为终身为商之本，立志将绿盛做成至情至性的品牌，此后，林东用诚信打响了在全国市场的品牌知名度，并率先对内制定3R产品标准。
针对现有局面，绿盛研发中心积极寻找适合江浙地带口味的牛肉干配方，并进行不断试验、优化，通过三年苦心求索，终寻得秘制独家配方，自始创起坚持手工翻炒，成就独具润、软、细、香的牛肉干。
【品牌故事】
绿盛，一家具有深厚历史底蕴的百年老字号品牌，最早可追溯至民国年间。清光绪十一年（1885年），项云成创立“盛记牛肉铺”，精选湖岭山区黄牛后腿腱子肉和上等名贵香料结合独特十二道工艺精心烹制而成的“盛记牛肉片”远近闻名。
后几经战乱，传承至第三代孙项一善（林东的嫡亲外祖父），并将店铺改名为“绿盛牛肉铺”（1923年）。绿盛的“绿”字取自项一善父亲“项裕福”中裕之同音词，“盛”字则有生意兴隆之意。1953年，邻居林广义（1938-2015）拜项一善为师，后以项一善女婿及徒弟的身份成为了项家祖传卤牛肉手艺及“绿盛”这一字号的传承人。
随着家族的不断传承，1993年，绿盛牛肉传人林东以“绿盛”的名义在杭州注册成立公司，励精图治、积极创新，将传统工艺融入现代化量产，打造“10万级洁净车间”，引入先进的生产线及专业质检设备，并率先在行业内制定了三R产品标准，将绿盛牛肉发展成全国最大的牛肉干生产商之一。
【品牌定位】
优化生命的能量
【品牌文化】
绿盛品牌以“优化生命的能量”作为品牌定位基础上，提倡“运动”和“环保”。
“运动”——生命在于运动，运动需要能量，让优质产品为运动赋能。
“环保”——践行环保理念，保证食材新鲜、纯天然，让消费者吃得更安心。
【集团文化】
使命：
研发、生产出健康、好吃、高性价比的产品。
核心价值观：
A.产品研发，生产，销售，对外合作要以“诚实守信”为准则；
B.感恩社会，弘扬正能量。
愿景：
使绿盛品牌成为社会文化的一部分，做可持续发展的、有价值的事情。
【代表产品】
绿盛牛肉粒
精选优质牛肉，原汤炒制，入味增香，润！软！细！香！
农夫与海夹心牛肉粒
精选优质牛肉，鱼柳+牛肉，美味1+1
绿盛大块牛肉
精选优质牛肉，高蛋白质，软糯不塞牙，大块整切，一口咬出汁
绿盛低脂鸡胸肉
精选鲜嫩鸡胸，鲜嫩多汁，不干不柴，优化生命的能量
绿盛酱鸭舌
精选品质鸭舌，骨小肉多，软弹爽滑，地道温州风味
绿盛鸭肫
精选饱满鸭胗，肉厚紧实，鲜香耐嚼，老汤秘制，入味爽口
【婚庆系列】
专属定制 —— 满足不同的消费需求，从产品口味，形态，包装等方面实现差异化
品质食材——精选进口食材，采用品质原料，专注生产绿色健康食品；
消费口碑——消费者心目中的好口碑，绿盛牛肉，一年卖出3.8亿颗。
【产品标准】
3R产品标准
Raw material - 原料
层层臻选，严格把控
绿盛对产品肉源有着极高的标准，根据肉源所在地的自然条件，生长环境，以及最终的营养成分，综合考虑，选择最优质的肉源作为原料。
Recipe - 配方
一品一配方，一品一风味
绿盛坚持一款产品对应一个配方，只有独家的产品配方，加上独到的产品工艺，创造出独特的产品风味。
Refinemnet - 匠艺
高标准设计，高标准研发，高标准品控
绿盛的产品研发水平居于行业前沿，始终坚持科学规范的产品生产，研发理念，每一款产品的生产工艺都凝聚了绿盛产品研发团队十足的匠心。
【品牌历程】
2002年绿盛商标注册成功。
2009年被认定为浙江著名商标。
2018年绿盛集团品牌全面焕新，产品创新启动。
2022年邀请皮划艇亚洲冠军李淑媚作为绿盛品牌形象大使。
2024年“绿盛”被评为“浙江老字号”。
【品牌荣誉】
2002年、2003年连续两年被浙江省工商局评为省百家“诚信企业”。
2003年被省工商局评为“AAA级守合同重信用企业”。
2003年“绿之盛”牌绿盛牛肉干被国家绿色食品发展中心评为“中国绿色食品”。
2003年被评为浙江农业博览会优质农产品银奖。
2003年杭州市百家优强增长型企业。
2004年上城区重点骨干企业。
2005年被评为“杭州市著名商标”“杭州名牌产品”。
2007年被评为“2006-2007年度浙江省优秀侨资企业”。
2008年被评为“浙江省工商企业AAA级‘守合同重信用’单位”。
2009年被评为“浙江省著名商标”。
2009年被评为“我心目中的杭州品牌”。
2010年被评为“杭州市大学生就业创业工作先进单位”。
2012年已连续四年被市政府授予“纳税大户”称号。
2012年被评为“AAA级信用企业”。
2013年被评为“高新技术产业、都市型工业重点企业”。
2013年被评为“2012-2013年度全国食品工业优秀龙头食品企业”。
2014年被评为“高新技术产业、都市型工业重点企业”。
2017年被评为“市级农业龙头企业”。
2019年被评为“浙江省食品工业协会理事单位”。
2020年被评为“市级农业龙头企业”。
2022年被评为“市级农业龙头企业”。
2023年被评为“崇军先锋”。
【商标信息】
绿盛是杭州绿盛集团有限公司注册的商标，注册号3314806。
品牌公司地址：
杭州绿盛集团有限公司
地址：浙江省杭州市莫干山路1418号（上城科技经济园）
绿盛集团总部&营销中心
地址：浙江省杭州市上城区清泰街571号金泰商务大厦17楼
绿盛集团生产中心
地址：萧山区萧山经济技术开发区红垦农场垦辉九路9号